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What (who) is Kachumbari - definition
Kachumbari
Il kachumbari è un piatto tipico della cucina africana, in particolare nell'area dei Grandi Laghi; si tratta di un'insalata a base di pomodori tritati, cipolle e peperoncino. Alcune variazioni del kachumbari sono presenti in Kenya, Uganda, Tanzania, Repubblica Democratica del Congo, Ruanda, Burundi e Malawi (dove il kachumbari è anche chiamato sumu, shum o, più semplicemente "insalata di pomodori e cipolle").
